1 €
=
7.53450HRK

Papua New Guinea

Šifra artikla: 7739.01
Barkod: 5

Voćna i sa notama džema

Intenzitet od
5
0,00
0,59
0,59
4,45 HRK
Ušteda: 0,00
Obavijesti me o sniženju
Kupuju se u pakiranju od 10 kapsula po cijeni od 5,90 EUR / 44,45 HRK.
  • NSZ
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
110
120
130
140
150
160
170
180
190
200
210
220
230
240
250
260
270
280
290
300
310
320
330
340
350
360
370
380
390
400
410
420
430
440
450
460
470
480
490
OK
Količina: 1 KOM
2
1
Kupuju se u pakiranju od 10 kapsula po cijeni od 5,90 EUR / 44,45 HRK.

Što leži u korijenu istaknutog Q certifikata ove kave? Jedinstvenost Master Origins Papua Nova Gvineja možemo pratiti već od njenog izuzetnog teroara. Dugo izolirana zahvaljujući svojoj ekstremnoj topografiji, sa udaljenim Zapadnim planinama do kojih je ipak stigao moderni svijet i donio plemenite stare sorte Arabika, a to su vrste Tipica, Burbon i Arusha koje su prve zasađene i još uvijek vladaju plodnim tlom doline Vagi.
Ali kvalitetna vrsta Arabike sama po sebi ne garantira posebnost kave. Uzgajana od strane malih farmera u hladovini, kava ima koristi od prirodnog i pažljivog uzgoja. Postoji kratak interval između berbe trešanja i odvajanja zrna iz pulpe prije nego što dođe do pogoršanja kvalitete, a transport kave preko udaljenih i neravnih terena do mjesta prerade nije mali podvig. Zrna prolaze kroz dugi proces fermentacije prije nego što se osuše na suncu. Zrna se nekoliko tjedana odmaraju i stabiliziraju. Čuvana na niskim temperaturama na obroncima planine Highlands, duže zadržavaju svoju medenu slatkoću.

 

Intenzitet
⬛⬛⬛⬛⬛⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜
Gorkost
2 ⚫⚫⚪⚪⚪
Kiselost
⚫⚫⚫⚪⚪
Tijelo
⚫⚫⚫⚪⚪
Prženje
⚫⚫⚪⚪⚪
Aromatični profil
Voćna
Aromatične note
Voćna i sa notama džema
Veličina šalice
Espresso 40ml Espresso 40ml
Veličina šalice
Lungo 110ml Lungo 110ml
Papua New Guinea

Klasične sorte Arabike i poseban pristup preradi nakon berbe daju elegantnu svježinu i note džema ovoj Q-certificiranoj kavi.Kako bi se dobili ovi jedinstveni okusi, kava dva dana prije pranja i sušenja ostaje na visokom planinskom suncu.

PROCES PRŽENJA
Zrna ove kave se odvojenno prže, uz prosječno kratko vrijeme i nisku temperaturu, što na kraju daje profil posebno svijetlog prženja. Najveći dio zrna kave se svijetlo prži, a mali dio tamnije kako bi se dodao intenzitet.

OPIS SA MLIJEKOM
Kao što je slučaj sa većinom naših limitiranih serija, ohrabrujemo potrošače da probaju ovu  kavu kao crnu kako bi u potpunosti iskusili njen jedinstven profil.

SENZORNI PROFIL
Ova izvanredna kava posjeduje slatke voćne note koje podsjećaju na crvene bobice i džem, elegantno uobličene  svježinom i baršunastim tijelom.

RIJEČ EKSPERTA
Ovo je zrno kave koje je najnepristupačnije, ujedno najčudnijeg i najegzotičnijeg porijekla. Šalica ove kave je bogata, elegantna i prepuna voćnih, slatkih nota.

Porijeklo: Papua Nova Gvineja

Vrste: Arabika