Uživajte u bogatim aromama i okusu kave koju volite ali bez kofeina
Bezkofeinska kava je kava koja je prošla proces uklanjanja većine kofeina. Na taj način kava bez kofeina omogućuje ljubiteljima kave uživanje u bogatstvu okusa bez stimulativnih učinaka kofeina.
Decaf kava ipak sadrži male količine kofeina ali značajno manje u usporedbi s regularnim kavama i kapsulama za kavu. Idealna za konzumaciju u večernjim satima ili kada želite blažu varijantu svog omiljenog napitka, a da pritom uživate u punom doživljaju kave.
Prednosti kave bez kofeina:
• Značajno manje kofeina: Kapsule sadrže oko 2-6 mg kofeina po šalici, što je znatno manje u usporedbi s 95 mg u regularnoj kavi (obično do 0.1%).
• Prikladna za osjetljive osobe: Dobar izbor za sve koji žele ograničiti unos kofeina – na primjer trudnice ili oni koji iz osobnih razloga izbjegavaju kofein.
• Blagotvorni učinci: Kava bez kofeina sadrži antioksidanse koji mogu imati općenito blagotvornu ulogu u uravnoteženom načinu života.
• Za večernje uživanje: Omogućuje uživanje u okusu kave “u kasnim satima” bez ometanja sna.
Nespresso nudi veliki izbor kapsula bezkofeinske kave. Mogu se prepoznati po karakterističnom crvenom krugu i oznaci “decaf” na vrhu kapsule. Kava bez kofeina u kapsulama je dostupna za Original i Vertuo liniju aparata.
Za mnoge korisnike, Nespresso nudi najbolju kavu bez kofeina u kapsulama – spoj vrhunske kvalitete i praktičnosti.
Izaberite decaf kapsule iz Original linije:
Odaberite decaf kapsule iz Vertuo linije:
Kako nastaje kava bez kofeina?
Proces dekofenizacije – kako se uklanja kofein iz kave?
Proces uklanjanja kofeina, koji omogućuje proizvodnju espresso kave bez kofeina, može se provesti na dva prirodna načina:
Dekofeinizacija pomoću vode je jedan od najprirodnijih načina uklanjanja kofeina.
Provodi se u nekoliko koraka: Zelena zrna kave se natapaju u vrućoj vodi, čime se kofein (zajedno s dijelom aroma) rastvara u vodi; voda nakon toga prolazi kroz filter (koji je obično na bazi ugljika) koji iz nje uklanja kofein; Ista voda, koja i dalje sadrži rastvorene arome, koristi se da se natope nova zrna kave – na taj način se zadržava što više okusa, a kofein se kontinuirano uklanja.
Na kraju procesa dobiju se zrna kave sa smanjenim sadržajem kofeina, ali s maksimalno očuvanim okusnim profilom kave.
Dekofeinizacija pomoću ugljikovog dioksida (CO₂) je vrlo učinkovita i precizna metoda, koja koristi prirodni ugljikov dioksid u tekućem stanju.
Proces započinje tako što se zrna kave natapaju u vodi da bi se omekšala njihova struktura; zatim se izlažu tekućem CO₂ pod visokim tlakom, koji selektivno ekstrahira kofein, ali ne i ostale aromatske komponente; CO₂ se zatim odvaja i ponovo koristi u zatvorenom sustavu (što proces čini i ekološki održivim).
Prednosti ove metode su te da se zadržavaju gotovo svi prirodni okusi zrna, ne koriste se štetne kemikalije, a metoda je izuzeno pogodna za visokokvalitetna zrna i premijum bezkofeinsku kavu.
Ako tražite najbolju kavu bez kofeina koja ne kompromitira na okusu, Nespresso decaf kapsule su pravi izbor. Idealne za večernje uživanje, osjetljivije osobe ili one koji jednostavno žele blažu varijantu. Bezkofeinska kava omogućuje Vam da uživate u svom omiljenom ritualu, kad god to poželite.
Otkrijte našu ponudu i pronađite svoju savršenu decaf kavu.
