Kiselost je temeljni okus, koji detektira osjetilo okusa na jeziku. Poput soka od limuna, stvara živopisan osjećaj na stranama jezika. Kiselost daje kavi krepki osjećaj.
Rječnik
03.09.2018.
Kiselost
Trenutno nema komentara
Slični članci
03.
Sep.
2018.
Rječnik
U talijanskim barovima, ovo je ime dano osobi koja je obučena za pravljenje espressa, a koja je također zadužena za sve recepte na bazi kave: cappuccino, lat...
03.
Sep.
2018.
Rječnik
Često se osjeća na zadnjem dijelu jezika. Cikorija ili crna čokolada i kakao imaju veoma karakterističan gorak okus. Gorkost je bitna - omogućuje ostanak oku...
