Intenzitet kave određen je stupnjem prženja, njenim tijelom i gorkosti; on nema nikakvu vezu sa udjelom kofeina u espressu.
Rječnik
03.09.2018.
Intenzitet
Trenutno nema komentara
Slični članci
03.
Sep.
2018.
Rječnik
Kiselost je temeljni okus, koji detektira osjetilo okusa na jeziku. Poput soka od limuna, stvara živopisan osjećaj na stranama jezika. Kiselost daje kavi kre...
03.
Sep.
2018.
Rječnik
U talijanskim barovima, ovo je ime dano osobi koja je obučena za pravljenje espressa, a koja je također zadužena za sve recepte na bazi kave: cappuccino, lat...
