Crystal Spark Matcha Affogato
Kremasta i raskošna interpretacija klasičnog affogata. Ovaj recept spaja nježnu slatkoću sladoleda od pistacija sa svježim i blistavim karakterom kave Crystal Spark. Završen baršunastom mliječnom pjenom obogaćenom matchom i posut drobljenim pistacijama, pruža luksuzan spoj teksture, okusa i aroma te pretvara svaki trenutak ispijanja kave u pravo zadovoljstvo.
Potrebni sastojci:
- Sladoled od pistacija: 1 kuglica (60 g)
- Crystal Spark kava: 1 kapsula
- Mlijeko 1,5 % m.m.: 100 ml
- Drobljene pržene pistacije: 1 prstohvat
- Matcha prah: 1 prstohvat
Dodatci:
- Zdjelica za desert (160 ml)
- Vertuo aparat
- Aeroccino / NanoFoamer
Kako pripremiti ovaj recept?
- Ulijte 100 ml mlijeka s 1,5 % mliječne masti izravno u Aeroccino ili NanoFoamer te dodajte prstohvat matcha praha.
- U zdjelicu za affogato ili šalicu za cappuccino stavite jednu kuglicu (60 g) sladoleda od pistacija.
- Pripremite 40 ml Crystal Spark kave koristeći način rada Recipe Creation na aparatu Vertuo Up.
- Nježno prelijte kavu oko sladoleda.
